上海希浦网络 清蒸青蟹是统共经典的收用海鲜菜肴乐东人才网_乐东招聘网_乐东人才招聘信息网，以其鲜好意思原味、口感缜密而广受宽宥。制作时得当选材清新、火候精确，智商最猛经由保留青蟹的鲜甜。 率先，选购鲜美青蟹是谬误。挑选时应接受壳硬、活能源强、蟹脚有劲的个体。回家后，用刷子将蟹身清洗干净，尤其是蟹钳和腹部漏洞处，确保卫生。 接下来，准备蒸锅。在锅中加入适量净水，放入几片姜片和一丝料酒，以去腥增香。水开后，将青蟹背部向上放入蒸盘，这么不错驻扎蟹黄流失。盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，视蟹的大小调遣